La Provincia autonoma di Trento ha organizzato due nuovi corsi di formazione finalizzati alla presentazione del marchio Ecoristorazione Trentino ai ristoratori del territorio provinciale.
Il marchio Ecoristorazione Trentino, istituito dalla Provincia autonoma di Trento in collaborazione con le Associazioni di Categoria operanti nel settore della ristorazione (ASAT – Associazione Albergatori ed Imprese Turistiche della Provincia di Trento, Associazione Agriturismo Trentino, Associazione Ristoratori del Trentino, Confesercenti del Trentino – Federazione Italiana Esercenti Pubblici e Turistici, UNAT – Unione Albergatori del Trentino) e finalizzato alla qualificazione ambientale del settore ristorazione, è attivo dal febbraio 2012 e vanta attualmente la partecipazione di 67 ristoranti della Provincia.
Per i ristoratori interessati a conoscere da vicino il circuito Ecoristorazione la Provincia ha organizzato due nuovi corsi informativi con l’obiettivo di sensibilizzare i ristoratori partecipanti sull’importanza della gestione ambientale sostenibile del proprio esercizio e di agevolare l’ottenimento del marchio Ecoristorazione Trentino. Durante il corso di formazione, la cui partecipazione è gratuita e non richiede pre-iscrizioni, verrà perciò presentato il disciplinare Ecoristorazione Trentino, secondo il quale i ristoratori richiedenti devono adeguare la propria struttura, verranno presentate le agevolazioni economiche riservate ai ristoranti aderenti al circuito ed inoltre verranno presentate le esperienze concrete dei ristoranti certificati.
Gli incontri si svolgeranno:
- Martedì 26 novembre 2013, dalle 15 alle 17.30 a Pergine Valsugana presso la sede della Comunità di Valle, ingresso da Piazza Garibaldi 4
- Martedì 3 dicembre 2013, dalle 15 alle 17.30 a Mezzocorona presso la sede della Comunità di Valle in via via Cavalleggeri 19
Per informazioni sul marchio Ecoristorazione Trentino o per cercare l’eco-ristorante più vicino, si può consultare il blog della Provincia autonoma di Trento dedicato al marchio Ecoristorazione Trentino: www.ecoristorazionetrentino.it
